Du lịch đảo Nam Du

Lẩu cá bớp Nam Du cực ngon siêu rẻ

Nam Du là điểm đến của nhiều du khách . Đến Nam Du không chỉ ngắm trời cao biển rộng, không khí yên tĩnh thoáng đãng. Mà có thể bạn mãi không quên nhiều món ngon ở Nam Du. Nhất là món lẩu cá bớp huyền thoại ở đảo Nam Du
Nếm lẩu cá bớp ở Nam Du là nhớ hoài không quên:
Thịt cá bớp có một màu trắng nuột nà, mềm mà không bở như nhiều người vẫn tưởng. Cá ngọt tự nhiên. Cá bớp vốn là loại cá sống ở vùng biển sâu như quần đảo Nam Du. Cá có nhiều trong khoảng tháng 4 đến tháng 10 dương lịch. Cá bớp ở Nam Du ăn sinh vật nhỏ trong tự nhiên và quen vẫy vùng ở vùng nước lạnh nên thịt rất săn chắc và ngọt. Thịt cá bớp không chỉ thơm mà bụng có nhiều mỡ nên nấu món lẩu chua hay canh chua cá bớp rất tuyệt hảo,

Cá bớp được chế biến thành các món ngon như: cá bớp chiên, cá bớp nấu măng…ngon nhất phải kể đến món lẩu cá bớp ở Nam Du.

lau ca bop dao nam du11
Hình ảnh nồi lẩu cá bop nhỏ(nguồn mạng xã hội)

Cách nấu lẩu cá bớp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g cá bớp
  • 2 quà cà
  • 1 phần tư quả thơm
  • 2 ngọn bạc hà
  • Ngò om
  • Me chua
  • 2 cọng sả cây
  • Hành tây
  • Lá chanh

Cách nấu:

Cá bớp cắt khúc chừng 2cm, ướp với hạt nêm, muối, bột  ngọt, ít nước mắm để thấm
Thơm cắt hạt lựu
Hành tây, cà chua cắt múi
Sả cây 1 cây bào mỏng, chiên giòn, 1 cọng đập dập và cắt đôi
Lá chanh vò sơ

lau ca bop dao nam du1
Nồi lẩu cá bóp đảo Nam Du

Thực hiện nấu nước để ăn lẩu cá bớp:
Tỏi phi thơm, cho cà chua, hành tây xào sơ cho vàng. Sau đó cho từ 1,2 đến 1,5 lít nước. Nước sôi thì cho thêm cà chua cắt múi, gói gia vị lẩu thái. Nêm thêm bột ngọt, đường, nước mắm cho vừa ăn. Để hoàn tất món này cần cho thêm nửa muỗng sả phi để món thêm thơm ngon.
Thưởng thức lẩu cá bớp ở Nam Du
Du khách đến Nam Du tại các quán ăn nhà hàng khi gọi món này sẽ được dọn một chiếc bếp than hoặc bếp gas, bếp dùng cồn. Đĩa cá bớp đã được xào xơ có màu vàng ươm đẹp mắt. Cho cá vào nồi nước lẩu đợi sôi thì có thể dùng.
Lẩu cá bớp ở Nam Du ăn kèm với bún tươi và các loại rau như bắp chuối, rau sống, rau muống bào, giá tươi….Nước mắm chấm để nguyên chất thêm ít ớt. Cá ngon ngọt mà chắc thịt thơm ngon ngất ngây.
Hãy tận hưởng cảm giác thưởng thức món lẩu cá bớp thơm ngon tròn vị khi du lịch đảo Nam Du bạn nhé. Món ngon bất tận và nhiều thú vị đang chờ đón bạn trong hành trình chinh phục quần đảo Nam Du xinh đẹp ngay hôm nay.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*